Zāļu tēju fermentācija

Cilvēki bieži vien nobaudot dažādas zāļu tējas, kā piemēram: ābeļu, bumbieru, jāņogu, ērkšķogu, kazeņu, ugunspuķes lapu tēju ir vīlušies. Tika gaidīta tēja ar bagātāku garšas buķeti un aromātu. Daļai zāļu tēju (visbiežāk, ja droga sastāv no auga lapām) ir neizteiksmīgs aromāts, garšo pēc celulozes, zāles. Lai gan šo augu tējas ir ļoti veselīgas, cilvēki vai nu atsakās no tām, vai izmanto kā papildinājumu kādām citām tējām. Labākajā gadījumā tās būs zāļu tējas ar izteiktu garšu un aromātu – piparmētra, lavanda, kumelītes ziedi, gaiļbiksītes, vīgriezes ziedi utt. Nereti kā alternatīva tiek izmantotas zaļā vai melnā tēja, kuras ne vienmēr ir kvalitatīvas.

Vai ir iespējams uzlabot zāļu tējas garšu un aromātiskās īpašības? Panākt tā, lai zāļu tējas garša būtu līdzīga vai pat labāka, teiksim, par zaļo vai melno tēju? Jā protams! Arī tējas krūma lapas, ja tās vienkārši izkaltēs un aplies ar ūdeni, nesniegs cerēto rezultātu. Noslēpums slēpjas īpašā procesā – fermentēšanā. Fermentēšana ievērojami uzlabo tējas garšu, aromātu. Fermentētas zāļu tējas dažviet tiek uzskatītas par elitāru produktu! Rodas jautājums – kas ir fermentēšana, kas notiek šajā procesā?

Fermentācija ir bioķīmisks process, kurā fermentu (enzīmu) iedarbībā sadalās (sašķeļas) organiskie savienojumi un tiek izdalīta, atbrīvota enerģija (siltums). Parasti procesu spēj veikt paša produkta fermenti. Dabā šajā procesā iesaistās arī dažādi mikroorganismi (raugi, pienskābes un citas baktērijas) un to izstrādātie fermenti.

Lai pareizi un pilnīgi izprastu jēdzienu fermentācija, nepieciešams izdalīt divus ļoti radniecīgus organisko vielu sadalīšanās, noārdīšanās procesus – pūšana un rūgšana. Pūšanas procesā notiek galvenokārt olbaltumvielu (nevis ogļhidrātu), sadalīšanās, noārdīšanās līdz vienkāršakiem savienojumiem, piemēram, aminoskābēm. Rūgšanas procesā galvenokārt ogļhidrāti tiek pārvērstas par citām vielām. Rūgšana jeb raudzēšana tiek plaši izmantota pārtikas rūpniecībā, piemēram, kvasa pagatavošanā, alus brūvēšanā, sieru nogatavināšanā (skābpiena produktu iegūšanai), maizes izgatavošanā, kāpostu skābēšanā utt. Kā spilgts piemērs ir spirta (kandžas) iegūšana. Sadalot cukuru tiek iegūtas divas pamatvielas - etilspirts un ogļskābā gāze.

Pats augs satur visu nepieciešamo, lai notiktu fermentācija. Tā ir augā esošā sula un fermenti. Ja saburzīsim auga lapu, tiks pārplēstas auga šūnas, augs sāks izdalīt sulu. Mitrās, saburzītās lapas saturēs vitamīnus, barības vielas un starpšūnu fermentus. Ar šo fermentu izkļūšanas no vakuolas sākas aktīvas izmaiņas auga bioķīmiskajā sastāvā. Tieši šajā brīdī sākas fermentācijas process. Tas ir kaut kas līdzīgs pašnoārdīšanās procesam. Sarežģīti organiskie savienojumi (ogļhidrāti, cietes, olbaltumvielas, proteīni utt) noārdās (sašķeļas) līdz vienkāršākiem, rodas jauni savienojumi. Fermenti tiek izmantoti kā katalizatori, lai novirzītu ķīmiskās reakcijas vēlamā virzienā.

Fermentācijas procesam pakļautus pārtikas produktus cilvēka organisms spēj ātrāk, vieglāk un pilnvērtīgāk uzņemt. Tiek atvieglota kuņģa un zarnu darbība. Apzināta un kontrolēta fermentācija palīdz iegūt produktus ar jaunām, labākām īpašībām. Bieži tiek iegūta ļoti atšķirīgas garšas, aromāta īpašības salīdzinot ar sākotnējām (salīdziniet, piemēram, svaigus kāpostus ar skābētiem, pienu ar rūgšpienu, miežus ar alu utt.). Tēju gadījumā fermentācijas procesā tiek iegūtas arī ūdenī vieglāk šķistošas vielas, kas ļauj tēju pagatavot ātrāk vai arī izmantot ūdeni ar zemāku temperatūru.

Tēju fermentācija vidēji var ilgt no dažām stundām līdz 2-3 diennaktīm. Tieši no fermentācijas ilguma (pakāpes), mitruma, temperatūras, fermentācijas veida (tehnoloģijas), žāvēšanas temperatūras ir atkarīga iegūtās tējas garša, krāsa un citas īpašības.

Fermentēt var dažādu augu lapas. Piemēram, Krievijā šaurlapu ugunspuķe jeb Иван чай, Копорский чай (latīniskais nosaukums Chamerion angustifolium) ir populārākā fermentētā zāļu tēja. Šіѕ augs satur dzelzi, titānu, niķeli, varu, mangānu, molibdēnu, boru, kāliju, kalciju, nātriju, litiju un daudzus citus elementus. Tāpat arī pektīnus, biflafonīdus, miecvielas. Satur daudz B grupas vitamīnu, askorbīnskābе šajā augā ir 400mg uz 100 gramiem, tas ir daudz reizes vairāk, nekā citrusaugos. Zaļajā auga masā ir arī olbaltumvielas, kuras ļoti viegli pārstrādā organisms un dod lielu enerģiju.

Mēs piedāvājam iegādāties fermentētu šaurlapu ugunspuķes tēju, kuras garšu novērtēs tumšās tējas cienītāji. Ar zāļu tēju sortimentu variet iepazīties lapā Iegādei ārstniecības augi, zāļu tējas

Esiet aicināti SEKOT YouTube kanālam Ceļošana. Biškopība. Latvijas zāļu tējas, spiediet ABONĒT! Skatieties "Latvijas Zāļu tējas & ārstniecības augi" video, lasiet aprakstus un iepazīstiet Latvijas savvaļas ārstniecības augus: kā tos droši atpazīt un izmantot veselībai un labsajūtai, atklājiet sev zāļu tēju sniegtos labumus! Izpētiet Latvijas ārstniecības augu dziedinošo spēku!

Tiešā saite uz iegādei pieejamo zāļu tēju & ārstniecības augu sortimentu http://dabaveselibai.blogspot.com/p/iegadei-arstniecibas-augi-un-zalu-tejas.html 

Nepalaidiet garām aktuālo informāciju, SEKOJIET lapai https://www.facebook.com/zalutejas Lapā publicējam aktualitātes, informāciju par dalību tirdziņos.

Ārstniecisko augu, zāļu tēju ārstnieciskās īpašības

Ikviens produkts, kuru uzņemam savā organismā, atstāj zināmu ietekmi uz mūsu organismu. Ikviens pārtikas produkts, lai arī cik labs tas būtu, uzņemts nesamērīgi lielās devās var radīt pretēju efektu - nodarīt kaitējumu mūsu veselībai. Līdzīgi ir arī ar vienveidīgu uzturu. Arī zāļu tējas, ārstniecības augus ieteicams pamainīt. Nevienu zāļu tēju nebūtu ieteicams lietot ilgāk par 2 nedēļām. Ja nepieciešams panākt ārstniecisko efektu, vislabāk būtu atlasīt vismaz 3 drogas (zāļu tējas, ārstniecības augus), kuras sniedz vēlamo iedarbību uz organismu un ik pa laikam pamainīt.

Piedāvājam konspektīvā veidā ieskatu būtiskākajās ārstniecības augu, zāļu tēju ārstnieciskajās īpašībās. Sniegtā informācija pārskatāmā veidā palīdzēs izdarīt izvēli starp vienu vai otru drogu.

Apiņu rogu ("čiekuriņu") tēja lieto sāpīgu, stipri asiņojošu mēnešreižu gadījumā, ar klimaksa periodu saistīto nervu sistēmas, sirds un gremošanas orgānu darbības traucējumu novēršanai, migrēnas, podagras, tuberku­lozes ārstēšanai, ēstgribas veicināšanai. Labs līdzeklis miegam, atslābina nervu sistēmu. Apiņi ir vairāk piemēroti sievietēm, jo satur sievišķo hormonu estrogēnu, novājina potenci. Latīniski: Humulus lupulus L,; angliski: Hop; vāciski: Gemeiner Hopfen; zviedru: humle; igauņu: harilik humal; lietuviešu: paprastasis apynys; krievu: хмель обыкновенный.

Aveņu lapu tēju lieto saaukstēšanās slimību ārstēšanā, augšējo elpceļu iekaisuma gadījumos un gripas gadījumā, veicina svīšanas procesu un pazemina temperatūru. Novārījums ir labs pretiekaisuma un savelkošs līdzeklis gastrīta un dažādu kuņģa saslimšanu ārstēšanā. Latīniski: Rubus idaeus L., angliski: Raspberry, vāciski: Himbeere, zviedru: hallon, igauņu: harilik vaarikas, lietuviešu: paprastoji avietė, krievu: малина обыкновенная.

Asinszāle. Iedarbība - savelkoša, pretiekaisuma, žultsdzenoša, zarnu darbības veicinātājs, organisma spēcinoša, antiseptiska. Lieto asinsrites sistēmas uzlabošanai. Slimības - gastrīts ar pazeminātu sekrēciju, holecistīts, hepatīts, enterekolīti, mutes dobuma saslimšanas, aknu slimības, žultsakmeņi, dizentērija, ar asinsriti saistītu slimību ārstēšanai. Vācījā veiktie pētījumi uz 3000 cilvēkiem apstiprina kā efektīvu līdzekli vieglas depresījas gadījumos (antidepresants). Latīniski: Hypericum perforatum L., angliski: perforate St John’s-wort, vāciski: Tüpfel-Hartheu, zviedru: äkta johannesört, igauņu: liht-naistepuna, lietuviešu: paprastoji jonažolė, krievu: зверобой пронзенный.

Sarkanā āboliņa tēja tiek lietota kā atkrēpošanas līdzeklis pie garā klepus, drudža un saaukstēšanās gadījumos, kā arī pret bronhiālo astmu, bronhītu, aizdusu, galvas reiboņiem, mazasinību. Tas ir diurētisks, urīndzenošs, žultsdzenošs, asiņošanu apturošs, brūces dziedējošs, sāpju mazinošs un antiseptisks. Tāpat sarkanais āboliņš aizkavē holesterīna uzkrāšanos asinīs un ir labs asins tīrītājs. Latīniski: Trifolium pratense L.; angliski: red Clover; vāciski: Rot-Klee; zviedru: rödklöver; igauņu: aasristik; lietuviešu: raudonasis dobilas; krievu: клевер луговой.

Baltā āboliņa tēju lieto kā maigu atkrēpojošu līdzekli klepus, bronhīta, urīnpūšļa un priekšdziedzera iekaisuma, ginekoloģisku slimību un tuberkulozes ārstēšanai, arī kā sviedrējošu līdzekli saaukstēšanās gadījumā (tad uzlējumu dzer karstu). Sastāvvielu kompleksam konstatēta antisklerotiska, urīndzenoša, pretiekaisuma un atkrēpošanu veicinoša darbība. Latīniski: Trifolium repens L., angliski: white Clover, vāciski: Weiß-Klee, zviedru: vitklöver, igauņu: valge ristik, lietuviešu: baltasis dobilas, krievu: клевер ползучий.

Baltajai panātrei (baltajai nātrei) piemīt savelkoša, asiņošanu apturoša, pretiekaisuma, pretalerģiska un tonizējoša iedarbība. Tā nomierina centrālo nervu sistēmu, stimulē dzemdes savilkšanos, kā arī attīra asinis, pazemina cukura līmeni un palīdz pret mazasinību. Ginekoloģijā balto nātri lieto pret baltajiem ziediem, dzemdes asiņošanu, mēnešreižu traucējumiem, urīnpūšļa, urīnvadu un nieru bļodiņu iekaisuma gadījumā, kā arī pret bezmiegu, furunkulozi ādas niezi, izsitumiem ekzēmu un nātreni. Latīniski: Lamium album L., angliski: white Dead-nettle, vāciski: Weiße Taubnessel, zviedru: vitplister, igauņu: valge iminõges, lietuviešu: baltažiedė notrelė, krievu: яснотка белая.

Bērzu lapas ir organismu attīrošs, diurētisks līdzeklis (liekā šķidruma izdzīšanai no organisma), vitamīnu avots, ka arī ādas kopšanai, vannām. Bērzu lapu tēja noder pret reimatismu, sāļu izgulsnēšanos locītavās, kāju pampšanu, tūskām. Tāpat to var lietot nieru un urīnpūšļa slimību gadījumā, piemīt nierakmeņus šķīdinoša darbība. Nesen uzplaukušām bērzu lapām sastāvs, līdz ar to iedarbība, ir ļoti tuva pumpuriem. Latīniski: Betula pendula Roth, angliski: silver Birch, vāciski: Hänge-Birke, zviedru: vårtbjörk, igauņu: arukask, lietuviešu: karpotasis beržas, krievu: береза повислая.

Bērzu pumpuri ir efektīvs urīndzinējs, veic organisma attīrīšanu, skalošanu. Palīdz stiprināt imunitāti, samazina organismā tūsku (kāju tūkšana un tml), uzlabo nieru darbspēju, dod antibakteriālu iedarbību, tāpēc ne tikai dzen urīnu, bet arī ārstē nieru bļodiņu un urīnpūšļa iekaisumu. Agrākos laikos bērzu pumpurus izmantoja kā garšvielu, pupiņu ēdieniem, mērcēm, zupām un sautējumiem. Lielisks papildinājums zaļajiem salātiem. Nesen uzplaukušām bērzu lapām sastāvs, līdz ar to iedarbība, ir ļoti tuva pumpuriem.

Latīniski: Betula pendula Roth, angliski: silver Birch, vāciski: Hänge-Birke, zviedru: vårtbjörk, igauņu: arukask, lietuviešu: karpotasis beržas, krievu: береза повислая.

Brūkleņu lapām piemīt antiseptiska, pretiekaisuma, dezinficējoša, urīndzenoša un savelkoša iedarbība. Tās izmanto nieru un urīnpūšļa slimību ārstēšanai, pret caureju un dažādu vielmaiņas slimību – reimatisma, podagras, spondilozes (osteohondrozes), reimatoīdo, infekciozo, nespecifisko artrītu ārstēšanai. Tautas medicīnā brūklenes lapas lieto diabēta ārstēšanai. Latīniski: Vaccinium vitis-idaea L., latviski: brūklene, angliski: Cowberry, vāciski: Preiselbeere, zviedru: lingon, igauņu: harilik pohl, lietuviešu: bruknė, krievu: брусника обыкновенная.

Ehinaceja purpursārtā paātrina dzīšanas procesus, iedarbojas šūnu līmenī, cīnās ar sliktajām (audzēju) šūnām, ieteicams cilvēkiem pēc antibiotiku kursa, starošanas. Imunitātes stiprinātājs, cīnās pret infekcijām, vīrusiem, pretsāpju un antiseptiska iedarbība. Latīniski: Echinacea purpurea; angliski: eastern purple coneflower or purple coneflower Echinácea purpúrea; vāciski: Purpur-Sonnenhut auch Roter Scheinsonnenhut; lietuviski: Rausvažiedė ežiuolė; krievu: Эхина́цея пурпу́рная

Gaiļbiksītes ziedi. Lieto par atklepošanas līdzekli, hronisku vēdera aizcietējumu gadījumos, urīnu dzenošs līdzeklis. Palīdz arī pie migrēnas veida galvassāpēm, nervozitātes un bezmiega gadījumā. Latīniski: Primula veris L., angliski: Cowslip, vāciski: Wiesen-Primel, zviedru: gullviva, igauņu: harilik nurmenukk, lietuviešu: pavasarinė raktažolė, krievu: первоцвет весенний.

Gaiļbiksīšu lapas - vitamīnu avots. Kaltētu lapu pulveris noder kā vitamīniem bagāta piedeva pie zupām, mērcēm, kartupeļu biezeņa. Kopā ar ziediem lieto trahejas un bronhu iekaisuma ārstēšanai, lai mīkstinātu klepu, samazinātu kairinājuma un sausuma sajūtu elpceļos.

Lavandas tēja mazina depresiju, baiļu sajūtu un satraukumu, lieto par nomierinošu līdzekli, pret neirozi, sirdsklauvēm, bezmiegu piemīt urīndzenoša un spazmolītiska iedarbība. Tēja veicina smadzeņu asinsriti, mazina galvas sāpes un uzlabo atmiņu. Ziedus mēdz izmantot spilvenos pret pārpūli, bezmiegu. Asa garša. Populāra garšviela spāņu, franču un itāliešu virtuvē. To pievieno mērcēm, zupām. Angliski: lavender, vāciski: Lavendel, zviedru: lavendel, igauņu: lavendel, lietuviešu: levanda, krievu: лаванда.

Lazdas miza tonizē vēnas, novērš kapilāru plīšanu un darbojas pret jebkuru iekaisumu. Labi izdodas dziedēt kuņģa iekaisumu un čūlas, nomierinās centrālā nervu sistēma, samazinās asinsspiediens. Latīniski: Corylus avellana L., angliski: Hazel, vāciski: Gemeine Hasel, zviedru: hassel, igauņu:, harilik sarapuu, lietuviešu: paprastasis lazdynas, krievu: лещина обыкновенная.

Madara dzeltenā jeb īstā – piemīt urīndzenoša, pretiekaisuma, pretsāpju, savelkosā un nomierinoša iedarbība. Madara mazina krampjus, spazmas, veicina asinsrades procesus, brūču dzīšanu, mazina sāpes, pret aknu kaitēm, dažādiem izsitumiem, kā arī pret stresa radītām slimībām. Latīniski: Galium verum L; angliski: lady's bedstraw or yellow bedstraw; igauņu: Hobumadar; lietuviski: Tikrasis lipikas; krievu: Подмаре́нник настоя́щий, или Подмаренник жёлтый

Lielās nātres ir antiseptiska, pretiekaisuma, sāpes remdinoša, urīnu un žulti dzenoša, viegli nomierinoša iedarbība. Tās pazemina holesterīna līmeni asinīs. Nātres bagātas ar minerālvielām, īpaši dzelzi, palielina hemoglobīna un eritrocīta daudzumu asinīs. Nātru uzlējums iekšķīgai lietošanai tiek lietots kā asiņošanu apturošs līdzeklis. Uzlējumu iesaka lietot pie anēmijas, aterosklerozes, reimatisma, aknu un žultspūšļa saslimšanām, hemoroīdiem, aizcietējumiem un gremošanas procesu traucējumiem, kā arī laktācijas veicināšanai. Latīniski: Urtica dioica L., angliski: common Nettle, vāciski: Große Brennessel, zviedru: brännässla, igauņu: kõrvenõges, lietuviešu: didžioji dilgėlė, krievu: крапива двудомная.

Ozola miza atindē zarnu traktu pie caurejas un aptur asiņošanu, stiprina sirdi, lieto mutes dobuma, barības vada un kuņģa iekaisuma gadījumā, Lieto dizentērijas, pārmērīgu menstruālo asiņošanu, urīnpūšļa iekaisumu, cingas, rahīta, aknu un liesas slimību ārstēšanai, kā arī pret saindēšanos ar sēnēm un vara sāļiem. Latīniski: Quercus robur L., angliski: pedunculate Oak, vāciski: Stiel-Eiche, zviedru: ek, igauņu: harilik tamm, lietuviešu: paprastasis ąžuolas, krievu: дуб обыкновенный.

Pelašķim piemīt pretiekaisuma, antiseptiska iedarbība. Rosina ēstgribu, mazina gāzu uzkrāšanos, palīdz pret saaukstēšanos, drudzi, pazemina temperatūru, aptur asiņošanu un veicina brūču dzīšanu. Palīdzēs pret gastrītu, kunģa čūlu, caureju. Latīniski: Achilléa millefólium; angliski: Yarrow, vāciski: Gemeine Schafgarbe, zviedru: röllika, igauņu: harilik raudrohi, lietuviešu: paprastoji kraujažolė, krievu: тысячелистник обыкновенный.

Piparmētrai ir nomierinoša, spazmolītiska, antiseptiska un pretsāpju iedarbība. Piparmētra uzlabo sirdsdarbību un paplašina kapilārus. Iesnu laikā izmanto piparmētru tējas inhalācijas, kas atvieglo augšējos elpceļus. Piparmētra aktivizē un nostiprina cilvēka smadzeņu darbību un stimulē garīgās spējas. Lieto pret sliktu dūšu, vemšanu, vēdera sāpēm un uzpūšanos, gāzu uzkrāšanos, kā arī ēstrgribas rosināšanai. Pipramētra veicina žults izdalīšanos; to var lietot arī kā vieglu diurētisku līdzekli. Latīniski: Mentha x piperita L., angliski: Peppermint, vāciski: Pfeffer-Minze, zviedru: pepparmynta, igauņu: piparmünt, lietuviešu: pipirmėtė, krievu: мята перечная.

Ūdens mētras iedarbība ir ļoti līdzīga piparmētras - nomierinoša, spazmolītiska, antiseptiska un pretsāpju. Lieto saaukstēšanās un gripas gadījumos, pret kakla sāpēm un bronhītu. Uzlabo sirdsdarbību un paplašina kapilārus, nostiprina cilvēka smadzeņu darbību un stimulē garīgās spējas. Palīdz kuņģa un zarnu darbībai. Latīniski: Mentha aquatica L., angliski: water Mint, vāciski: Wasser-Minze, zviedru: vattenmynta, igauņu: vesimünt, lietuviešu: vandeninė mėta, krievu: мята водная.

Priežu pumpuru novārījums sekmē augšējo elpceļu sekretorisko darbību un atkrēpošanu. Tam piemīt arī vāja urīndzenoša un žultsdzenoša darbība. Lieto bronhīta, pneimonijas, bronhektāzijas, holecistīta, holangīta, cistīta un pielonefrīta gadījumā. Latīniski: Pinus sylvestris L., angliski: Scots Pine, vāciski: Gemeine Kiefer, zviedru: tall, igauņu: harilik mänd, lietuviešu: paprastoji pušķis, franču: pin sauvage, krievu: сосна обыкновенная.

Rasaskrēsliņš ginekoloģiskām kaitēm (tautā bieži sauc par sieviešu tēju), nieru un aknu slimībām, kuņģa čūlas, tūskām, caurejas un zarnu iekaisumiem, vispārējai vielmaiņai, stimulē gremošanas sistēmas darbību, urīna izvadīšanu. Lieto cukura diabēta gadījumā. Latīniski: Alchemilla vulgaris L., angliski: Lady’s-mantle, vāciski: Gemeiner, Frauenmantel, zviedru: daggkåpa, igauņu: harilik kortsleht, lietuviešu: paprastoji rasakila, krievu: манжетка обыкновенная.

Raudeni lieto kuņģa iekaisuma (gastrīts, čūla), pastiprinātas skābes sekrēcijas un citos kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumos. Raudenei piemīt nomierinoša, antiseptiska, atklepošanās, sviedrējoša iedarbība. Sieviešu slimību ārstēšanai, stimulē dzemdes muskulatūru, tāpēc grūtniecēm nelietot ātrāk par 34.nedēļu. Satur vitamīnus K, A, E, magnēziju, dzelzi, omega 3 skābes, kalciju. Oregano Eiropā mēdz dēvēt par savvaļas majorānu. Latīniski: Origanum vulgare; angliski: Marjoram; vāciski: Gemeiner Dost; zviedru: kungsmynta; igauņu: harilik pune; lietuviešu: paprastasis raudonėlis; krievu: душица обыкновенная

Kalmju sakneņus lieto kā terapeitisku līdzekli hroniska klepus un astmas gadījumos, paplašina bronhus, uzsūc aizsērējumus krūšu apvidū. Kalmes ir noderīga, ja trūkst skābes, neizstrādājas žults, uzpūšas vēders, caureja mijas ar aizcietējumiem. Piemīt spazmolītisks un sedatīvs efekts. Var lietot organisma tonizēšanai no neirotiska sindroma, nieru un urīnpūšļa slimību un potences vājuma mazināšanai. Palielina apetīti. Latīniski: Acorus calamus L. angliski: Sweet-flag; vāciski: Kalmus; zviedru: kalmus; igauņu: harilik kalmus; lietuviešu: balinis ajeras; krievu: аир

Kumelīšu tēja ir sviedrus dzenoša, kuņģa krampjus remdējoša, vēdergraizes mierinoša, kā arī palīdz pret reimatismu. Ar kumelīšu tēju var mazināt zobu sāpes, mute skalojot ar siltu tēju. Pretiekaisuma, pret alerģijas un nomierinošo īpašību dēļ, kumelīti var lietot gan iekšķīgi, gan ārīgi. Latīniski: Chamomilla recutita (L.) Rauschert, angliski: scented Mayweed, vāciski: Echte Kamille, zviedru: kamomill, igauņu: teekummel, lietuviešu: vaistinė ramunė, krievu: ромашка обрадная.

Kliņģerītes izmanto kuņģa, divpadsmitpirkstu zarnas čūlas, žultsceļu, žultspūšļa, aknu, acu, ausu, smaganu, iekaisuma gadījumos. Kliņģerīšu tēja iedarbojas nomierinoši, pazemina asinsspiedienu, stimulē sirdsdarbību, mazina menstruāciju, dzemdību un pēcdzemdību sāpes. Pretaudzēju aktivitāte, efektīva gadījumos, ja ir sacietējumi dzemdē, olnīcās vai krūšu dziedzeros. Klinģerītes veicina ēstgribu un gremošanu. Tējas izmanto kā sviedrēšanas un atkrēpošanas līdzekli, saaukstēšanās gadījumos, pret krampjiem, galvassāpēm un reiboņiem. Kliņģerīšu iedarbība ir antiseptiska, baktericīda, sāpju remdinoša. Stiprina imūnsistēmu. Latīniski: Calendula officinalis L; angliski: pot Marigold; vāciski: Garten-Ringelblume; zviedru: ringblomma; igauņu: harilik saialill; lietuviešu: vaistinė medetka; krievu: ноготки лекарственные.

Ugunspuķes ziedus lieto vēdera mīkstināšanai, arī pie galvassāpēm, bezmiega un vienkārši kā labu ikdienas tēju imunitātes stiprināšanai. Latīniski: Chamaenerion angustifolium L., latviski: šaurlapu ugunspuķe, angliski: rosebay Willowherb, vāciski: Schmalblättriges Weidenröschen, zviedru: mjölkört, igauņu: ahtalehine põdrakanep, lietuviešu: siauralapis gaurometis, krievu: Иван-чай.

Ugunspuķes lapas, fermentētas. Veicina imunitātes nostiprināšanos, darbaspēju uzlabošanos. Ārstē galvas sāpes, migrēnu, nomierina nervus, nοņem spriedzi, normalizē miegu. Samazina epilepsijas simptomus. Izmanto kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšаnā, normalizē vielapmaiņu un sakārto kuņģa gļotādu. Antioksidants, kurš izvada nο organisma brīvos radikāļus.

Parastā vībotne veic sirds-asinsvadu sistēmas tonizēšanu, centrālās nervu sistēmas uzbudināšanu, uzlabo asinsradi. Īpaši ieteicams vecākiem cilvēkiem, kam ir pazemināts asinsspiediens un pazemināta kuņģa skābes un citu gremošanas sulu veidošanās. Vībotne ir sieviešu tēja – stimulē dzemdi, regulē mēnešreižu ciklu un citām ginekoloģiskajām problēmam. Jālieto mēreni. Nelietot grūtniecēm. Lapas ziedi, sēklas izmantojamas kā pikanta garšviela, palīdz pārstrādāt treknus ēdienus. Savvaļas radiniece vērmelei. Latīniski: Artemisia vulgaris L. angliski: Mugwort; vāciski: Gemeiner Beifuß; zviedru: gråbo; igauņu: harilik puju; lietuviešu: paprastasis kietis; krievu: полынь обыкновенная

Vīgriezes ziedus lieto neirozes, paātrinātas sirdsdarbības, paaugstināta asinsspiediena, miega traucējumu gadījumā. Spēj paplašināt sirds asinsvadus un mazināt stenokardijas sāpes. Izraisa svīšanu, mazina galvassāpes un temperatūru, dziedē rīkles iekaisumu un klepu. Latīniski: Filipendula ulmaria (L.) Maxim., angliski: Meadowsweet, vāciski: Echtes Mädesüß, zviedru: älggräs, igauņu: harilik angervaks, lietuviešu: pelkinė vingiorykštė, krievu: лабазник вязолистный.

Viršus lieto hroniska nieru un urīnpūšļa iekaisuma ārstēšanai, nierakmeņu šķīdināšanai, pie saaukstēšanās slimībām un podagras ārstēšanai. To mēdz lietot arī kuņģa gļotādas iekaisuma jeb gastrīta ārstēšanai, īpaši, kad ir paaugstināta kuņģa skābes sekrēcija. Viršu tēja nomierina un uzlabo miega kvalitāti. Latīniski: Calluna vulgaris (L.) Hull; angliski: Heather; vāciski: Heidekraut; zviedru: ljung; igauņu: kanarbik; lietuviešu: šilinis viržis; krievu: вереск обыкновенный

Meža zemeņu lapu tēja. Imūnsistēmas uzlabošanas, vitamīnu tēja. Zemenes lapās esošās vielas regulē tauku, ogļhidrātu un minerālvielu maiņu organismā, veicina asinsradi un urīna izvadīšanu no organisma. Tām ir pretiekaisuma, savelkoša, nomierinoša, gremošanu veicinoša un antibakteriāla iedarbība. Var izmantot kā tonizejošu ikdienas dzērienu. Latīniski: Fragaria vesca L., angliski: wild Strawberry, vāciski: Wald-Erdbeere, zviedru: smultron, igauņu: metsmaasikas, lietuviešu: paprastoji žemuogė, krievu: земляника лесная.

Esiet aicināti SEKOT YouTube kanālam Ceļošana. Biškopība. Latvijas zāļu tējas, spiediet ABONĒT! Skatieties "Latvijas Zāļu tējas & ārstniecības augi" video, lasiet aprakstus un iepazīstiet Latvijas savvaļas ārstniecības augus: kā tos droši atpazīt un izmantot veselībai un labsajūtai, atklājiet sev zāļu tēju sniegtos labumus! Izpētiet Latvijas ārstniecības augu dziedinošo spēku!

Tiešā saite uz iegādei pieejamo zāļu tēju & ārstniecības augu sortimentu http://dabaveselibai.blogspot.com/p/iegadei-arstniecibas-augi-un-zalu-tejas.html 

Nepalaidiet garām aktuālo informāciju, SEKOJIET lapai https://www.facebook.com/zalutejas Lapā publicējam aktualitātes, informāciju par dalību tirdziņos.

Augu izcelsmes produktu pārstrāde mājas apstākļos reģistrēta Latvijas Republikas Pārtikas un veterinārajā dienestā.